Alufolie für professionelle Anwendungen

Entdecken Sie unsere hochwertige Alufolie für den anspruchsvollen B2B-Bereich. Als unverzichtbares Werkzeug in Großküchen, Catering-Unternehmen und der Lebensmittelindustrie bietet unsere Aluminiumfolie vielseitige Einsatzmöglichkeiten und höchste Qualität.

Hauptmerkmale unserer Alufolie:

Robuste und reißfeste Qualität für professionelle Anwendungen
Verschiedene Stärken für unterschiedliche Anforderungen
Hygienisch und lebensmittelecht
Effiziente Wärmeleitfähigkeit für optimale Garprozesse
Recycelbar und umweltfreundlich

Vielseitige Anwendungsbereiche

Unsere Aluminium Folie ist ein Multitalent in der professionellen Küche. Sie eignet sich hervorragend zum Abdecken, Einwickeln und Aufbewahren von Lebensmitteln. In Großküchen wird sie oft zum Garen, Dämpfen und Warmhalten von Speisen verwendet. Die ausgezeichnete Wärmeleitfähigkeit macht sie ideal für den Einsatz im Ofen oder auf dem Grill.

Für besonders anspruchsvolle Anwendungen empfehlen wir unsere dicke Alufolie, die zusätzliche Stabilität und Schutz bietet. Sie ist perfekt geeignet für das Einwickeln schwerer Lebensmittel oder für längere Garzeiten bei hohen Temperaturen.

Vorteile für B2B-Kunden

Kosteneffizienz durch langlebige und wiederverwendbare Folien
Zeitersparnis bei der Zubereitung und Lagerung von Lebensmitteln
Verbesserte Hygiene und längere Haltbarkeit der Lebensmittel
Flexibilität in der Anwendung für verschiedene Küchenprozesse

Häufig gestellte Fragen

Was darf nicht in Alufolie?

Vermeiden Sie es, stark säurehaltige oder salzige Lebensmittel wie Tomaten, Zitrusfrüchte oder eingelegte Produkte direkt in Alufolie zu wickeln. Diese können mit dem Aluminium reagieren und den Geschmack beeinträchtigen. Verwenden Sie in solchen Fällen eine zusätzliche Schicht Backpapier oder Plastikfolie.

Wie benutzt man Alufolie richtig?

Für optimale Ergebnisse verwenden Sie die glänzende Seite nach innen, wenn Sie Wärme reflektieren möchten (z.B. beim Grillen), und die matte Seite nach innen, wenn Sie Wärme absorbieren möchten (z.B. beim Backen). Achten Sie darauf, die Folie eng anzulegen, um Lufteinschlüsse zu vermeiden.

Wie hoch darf man Alufolie erhitzen?

Alufolie kann Temperaturen bis zu 660°C standhalten, was weit über den üblichen Kochtemperaturen liegt. Für die meisten Anwendungen in der Küche ist sie also problemlos einsetzbar. Beachten Sie jedoch, dass bei sehr hohen Temperaturen über längere Zeit die Folie brüchig werden kann.

Welche Lebensmittel reagieren mit Alufolie?

Stark säurehaltige Lebensmittel wie Tomaten, Rhabarber oder Zitrusfrüchte sowie sehr salzige Speisen können mit Alufolie reagieren. Dies kann zu einer Verfärbung der Folie und in seltenen Fällen zu einem leicht metallischen Geschmack führen. Bei diesen Lebensmitteln empfiehlt es sich, eine Schutzschicht wie Backpapier zwischen Folie und Lebensmittel zu legen.

Expertentipp

Für eine noch effizientere Nutzung in Großküchen empfehlen wir die Verwendung von Alufolie-Spendern. Diese ermöglichen ein schnelles und präzises Abreißen der benötigten Folienmenge und tragen zur Reduzierung von Verschnitt bei.

Entdecken Sie jetzt unser umfangreiches Sortiment an hochwertiger Alufolie und optimieren Sie Ihre Küchenprozesse. Bei Fragen steht Ihnen unser Expertenteam gerne zur Verfügung.